حلوا ترک گيلاني

طرز تهیه حلوا ترک گیلانی – plusiha.com طرز تهیه حلوا ترک گیلانی – سایت آشپزی – دستور … کتاب آشپزی/ترک حلوا – ویکی‌کتاب غذاهای محلی استان گیلان – اشپزی ایرانی.غذاهای … آموزش آشپزی ، شیرینی پزی ، هنری سفره خونه – رمز و … تر حلوای زعفرانی(زفران ترحی) – آشپزی سئویل طرز تهیه ی حلوای زعفرانی – nightmelody.com طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار طرز تهیه حلوای مجلسی – beytoote.com طرز تهیه حلوای شمالی – cloob.com

پودر هل ۱ قاشق چای خوری

روغن جامد ۱ پیمانه سرخالی

زعفران دم کرده به دلخواه

شکر ۱ پیمانه

گلاب یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

آب و شکر را روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا شکر در آب حل شود سپس زعفران و گلاب اضافه می‌کنیم. روغن را آب کرده و با آرد در تابه گودی ریخته روی حرارت ملایم می‌گذاریم و با قاشق چوبی مرتب هم می‌زنیم تا آرد به رنگ قهوه‌ای در بیاد، شیره شکر را را با احتیاط اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم پودر هل را اضافه می‌کنیم و مرتب هم می‌زنیم تا جایی که حلوا به راحتی ازتابه جدا شود حلوای داغ را در ظرف مورد نظر پهن می‌کنیم ۱-۲ ساعت می‌گذاریم بماند سپس به دلخواه برش زده و با پودر قند وپودر کاکائو و پسته تزئین می‌کنیم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *