کوکوسبزي براي 2نفر

طرز تهیهکاچی برای 2نفر – vazeh.com طرز تهيه چند غذاي كمكي براي شيرخواران بیوگرا٠ی ورونیکا رقاص … کوکو سبزي – rasekhoon.net طرز تهیه ته چین مرغ برای 6 نفر آخرین خبر | از شما/کوکوسبزي دانلود بازی شطرنج برای کامپیوتر بازی شطرنج رایگان برای زمان کار بازی های فکری – Aviny.com طرز تهیه کامل ته چین مرغ خوشمزه و پر طرفدار • دونفره

کوکو سبزی برای دو نفر با زرشک و گردو

کوکو سبزی برای دو نفر با زرشک و گردو

مواد لازم برای تهیه کوکوسبزی برای دو نفر:

 سبزی کوکو( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز )

 ۵۰۰ گرم

  تخم مرغ

 ۳ عدد

 شیر

 ۱ قاشق غذاخوری

 مخلوط زرشک و مغز گردو

 ۱/۲ لیوان

 بکینگ پودر

 ۱/۲ قاشق چایخوری

 نمک و فلفل

 به مقدار لازم

طرز تهیه کوکوسبزی:

برای تهیه کوکوسبزی ابتدا سبزی ها را شسته ، بگذارید تا خشک شوند. سپس سبزی ها را ریز و یکدست خرد کنید .( پیشنهاد میشود سبزی ها را پیش از استفاده در مایه کوکوسبزی کمی سرخ کنید ، تا کوکوسبزی برشته تر و تردتری داشته باشید ).

داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کنند. سپس سبزی های خرد شده را اضافه کنید هم بزنید.سپس بکینگ پودر ، شیر ، زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید . هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.

کوکوسبزی

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس مایه کوکوسبزی را داخل تابه بریزید و پخش کنید و در تابه را بگذارید. حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند، سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود. وقتی یک روی کوکو سبزی سرخ شد کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم برشته شود.

برای تزئین کوکو می توانیم از گوجه فرنگی ، پیاز سفید ، جعفری تازه و لیمو استفاده نماییم .

نکته ها :

۱-استفاده از زرشک و مغز گردو بنابر سلیقه میباشد و اجباری نیست . حتی میتوانید از یکی از این مواد در کوکوسبزی استفاده نمائید.

۲-استفاده از ۱ قاشق شیر در انواع کوکو و کتلت باعث میشود مواد انسجام بیشتری داشته باشند ، موقع سرخ کردن وا نروند.

۳-استفاده از بکینگ پودر نیز موجب میشود مواد کوکو هنگام سرخ شدن نچسبند .شل نشوند و پف کوکو نیز بیشتر شود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *