ایمنی غذا و امنیت غذایی چه فرقی دارند؟

ایمنی یا safety یعنی غذا عاری از هر نوع آلودگی باشد آلودگی ها متفاوت هستند و میکروبها آلودگی های انگلی باقی مانده سموم علف کش ها رنگ های غیر خوراکی و حتی رادیو اکتیو می توانند جزء آلودگی های غذایی باشند متأسفانه اخیراً مشاهده شده که گاهی حتی مسئولین ایمنی و امنیت غذایی را با هم یکی می دانند وقتی به واژه امنیت غذایی می رسیم هدف اینست که که مردم در همه اوقات به غذای سالم و کافی هم از نظر فیزیکی و هم از نظر ادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *