مفیدترین روش مصرف کلم بروکلی

پژوهشگران در مطالعات اخیر خود موفق به کشف مفیدترین و موثرترین روش مصرف کلم بروکلی شدند به گزارش بهداشت نیوز بروکلی از معدود سبزیجاتی است که دارای ترکیبی به نام سولفورفان است این ترکیب به ثابت نگه داشتن سطح قند خون افراد کمک کرده و خواص ضد سرطانی فراوانی دارد اما پختن بروکلی باعث می شود خواص مفید سولفورفان موجود در آن از بین برود و مانع از جذب آنها در بدن خواهد شد تحقیقی که اخیرا در دانشگاه ژیجیانگ ادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *