تولید آواکادویی که هرگز فاسد نمی شود

در سال های اخیر محققان در تلاش بوده اند تا با دستکاری برخی انواع موادغذایی جلوی فاسدشدن آنها را بگیرند و ماندگاری آنها را افزایش دهند از جمله روش های کاربردی در این زمینه تولید پوسته های خوراکی و فاسدنشدنی برای مواد غذایی است بدین منظور از موادی مانند ابریشم پکتین و کیتوزان استفاده می شود که ضخامت پوسته میوه ها و سبزیجات را افزایش می دهند و از فاسد شدن و آسیب دیدن آنها جلوگیری می کنند اما به تازگی پوسته ادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *