علت شیرین بودن شیر کم لاکتوز

شیرهای کم لاکتوز بدون قند یا کم قند هستند ولی در مقایسه با شیرهای معمولی شیرین ترند لیلا محبی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی با اشاره به وجود عارضه تحمل نکردن لاکتوز در برخی افراد گفت در این افراد به دلیل کمبود آنزیم لاکتاز بدن قادر به هضم لاکتوز قند شیر نیست وی افزود در این حالت لاکتوز موجود در شیر به صورت دست نخورده وارد روده بزرگ شده و در آنجا تحت تاثیر میکرو ادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *